Sie sind auf der Suche nach Pfifferlingen und Steinpilzen? In ausgezeichneter Qualität, unterschiedlicher Verarbeitung sowie in skalierbaren Mengen? Dann sind Sie hier richtig.
Manchmal sind Feste mehr als ein fröhliches Treffen mit Freunden und Bekannten. Man spricht über Gott und die Welt. Man tauscht sich aus. Ideen werden geboren.
Genau das ist 2002 passiert: Juri Gaun, in der Taiga aufgewachsen, und Alexander Rode sprachen darüber, wie es wohl wäre Pilze nach Europa, zu importieren. Für Gaun ein nahe liegender Gedanke. Für Rode auch nicht abwegig: Waldpilze wachsen in Russland in hohen Mengen und in ausgezeichneter Qualität. Er spricht beide Sprachen fließend und versteht die Mentalitätsunterschiede.
Gesagt, getan. Die erste Lieferung erfolgte im August 2003: 300 kg getrocknete Pfifferlinge fanden ihren Weg in die Schweiz. Seit dem hat sich viel verändert: Das Sortiment wurde stetig erweitert, die Gewerbehalle in Oppenweiler in Betrieb genommen. Tochter Lilia Rode arbeitet seit September 2016 mit. Im Juli 2019 soll das Unternehmen nach IFS Cash&Carry zertifiziert werden.
Heute sind Alexander und Olga Rode ein bedeutender Anbieter für Frisch-, Trocken- sowie Tiefkühlpilze in Europa. Mit Gaun verbindet sie eine strategische Partnerschaft.
„Pfifferlinge hat jeder. Aber bei Ihnen weiß ich, was ich bekomme“, sagte ein Stammkunde am Telefon. Damit das so bleibt setzen wir darauf: (1) Wir prüfen die Qualität jeder Lieferung und (2) geben wir Ihr Feedback zur Beschaffenheit und Sortierung an unsere langjährigen Lieferanten weiter. So stellen wir sicher, dass Sie eine gleichbleibende Qualität von Lieferung zu Lieferung erhalten – ohne große Schwankungen.
Es gibt im Reich der Pilze Formen und Farben viel. Wie Schirme oder Keulen, oh Sammeln, frohes Spiel.
Wir kaufen die Pfifferlinge über Partnerbetriebe bei Sammlern. Die Weiterverarbeitung beginnt sofort. Das Naturprodukt wird für den Frischmarkt in Deutschland nach Art sortiert und Kundenwunsch verpackt. In Oppenweiler machen wir einen letzten Qualitätscheck und/oder verarbeiten die Ware zu küchen- bzw. pfannenfertigen Pfifferlingen. Parallel dazu frosten und trocknen unsere Partner in Russland.
Ihre Vorteile auf einen Blick
Sie sind auf der Suche nach Pfifferlingen und Steinpilzen? In ausgezeichneter Qualität, unterschiedlicher Verarbeitung sowie in skalierbaren Mengen? Dann sind Sie bei uns richtig. Wenn Sie eine faire und langfristige Zusammenarbeit schätzen und mengenmäßig in Paletten denken, dann lassen Sie uns ein erstes Gespräch vereinbaren.
Qualität, Produktsicherheit und Kundenzufriedenheit sind uns wichtig. Wir haben unsere internen Arbeitsprozesse, die Ausrüstung und Maßnahmenpläne auf Herz und Nieren geprüft und sind IFS- und bio-zertifiziert (IFS Wholesale / Cash&Carry sowie gemäß Artikel 29 Absatz 1 der Verordnung (EG) Nr. 834/2007).
